Vad betyder Sautera?

Att sautera innebär att snabbt steka mat i en het panna med lite fett, ofta för att ge maten en fin färg och smak. Det är en vanlig teknik inom matlagning för att tillaga grönsaker, kött eller fisk.

Exempel på användning

• Sautera är en teknik där man snabbt bryner mat i en het panna.
• En vanlig metod för att sautera är att använda smör eller olja.
• Sautera kallas ibland för att fräsa maten snabbt på hög värme.
• Det är viktigt att pannan är tillräckligt het när man ska sautera.
• Kockar använder ofta sauteringsmetoden för att bevara näringsämnen i maten.
• Sautera kan vara ett effektivt sätt att snabbt laga en måltid.
• Maträtter som innehåller grönsaker är perfekta att sautera.
• Att kunna behärska konsten att sautera är en tillgång i köket.
• För att lyckas med sautering behöver man öva på att hantera värmen korrekt.
• Sautera är en bra metod för att laga en lätt och hälsosam måltid.
• Att sautera kräver precision och snabbhet för att maten inte ska brännas.
• I många recept för pastarätter ingår att sautera olika grönsaker.
• Sautera kan ge en fin smak och konsistens till olika maträtter.
• I det franska köket är sautera en vanlig teknik för att tillaga diverse rätter.
• Att sautera kräver ofta att man rör om maten kontinuerligt för jämn tillagning.

Synonymer

• Steka
• Fräsa
• Bryna
• Bräsera
• Woka

Antonymer

• Steka
• Bryna
• Fräsa
• Woka

Etymologi

Ordet sautera kommer från det franska verbet sauter, vilket betyder att hoppa eller steka i het panna. Inom matlagning används termen sautera för att beskriva stekning av mat i en het panna med lite fett för att ge maten en fin bryning och smak.

Linjal • Jordegendom • Pro • Cliffhanger • Fantastisk • Nalkas • Giftek • Gramse • Filur • Envis •